En Shanghai, 25 empresas exportadoras de carne vacuna están presentes, de la mano del IPCVA, con el fin de consolidar negocios con China, en un contexto de incertidumbre por el nuevo sistema de cuotas de importación que impuso el gigante asiático.
Este lunes comenzó en Shanghai una nueva edición de la Sial China, una feria de alimentos estratégica porque marcará el pulso de las exportaciones hacia el principal destino de la carne argentina.
No obstante, desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) afirman que este 2026 no será un año más: se trata del primer ciclo en el que se aplican las cuotas derivadas del proceso de salvaguardia que realizó el gobierno chino, con las consecuentes fluctuaciones del mercado.
En ese contexto, el IPCVA desembarcó nuevamente con un gigantes copabellón, este año de 1.150 metros cuadrados, en el que participan 25 empresas exportadoras de la industria cárnica.
Detrás de la gran puesta en escena, los empresarios están intentando descifrar hacia dónde se mueve el gigante asiático y qué impacto tendrán las cuotas sobre el mercado.
