La empresa jujeña, La Huerta Tambo, estará presentando sus productos en la Feria Internacional de SIAL, una de las más importantes de China, que se desarrollará del 18 al 20 de mayo. La compañía, está ubicada en la localidad de Maimará y produce quesos de cabra, dulces y leche en polvo.
En su web oficial, se afirma: “Somos una empresa joven de Jujuy, Argentina, que enfrenta el desafío de fabricar queso a partir de leche de cabra desde 2016, en un lugar que es un hito por sus características geográficas y patrimonio cultural: la Quebrada de Humahuaca (Barranco de Humahuaca). Nuestro objetivo es lograr el equilibrio perfecto entre las tradiciones antiguas y la tecnología moderna, para ofrecer alimentos saludables y refinados elaborados a partir de leche pura de cabra”.
Además, poseen una planta de fabricación diseñada para procesar 5000 litros diarios de leche lo que los posiciona como el mayor productor de la zona en el país. A su vez, tienen su propio sistema de distribución y venta.
La feria de SIAL
La exposición de innovación en alimentos y bebidas más grande de Asia, SIAL China, está ubicada estratégicamente en Shanghai, una puerta de entrada a Asia y un centro global de finanzas e innovación.
Desde el año 2000, SIAL China ha servido como plataforma de lanzamiento para las empresas de alimentos y bebidas que buscan expandirse en el extranjero e inspirar el negocio de alimentos a través del intercambio de ideas y tendencias valiosas, conectando a expositores y compradores, organizando eventos reconocidos por la industria y celebrando la innovación.
En la última edición, participaron 2.200 expositores inspiradores y 90.763 profesionales asistieron a SIAL China 2020.
