En Mendoza crearon un Fondo de Integración y Desarrollo de la Cereza (FIDEC). El objetivo de esta iniciativa es contar con recursos destinados a implementar medidas tendientes al “desarrollo y crecimiento armónico e integrado del sector de producción de cerezas en Mendoza”. La cereza es de suma importancia para la economía local tanto por los ingresos como por el trabajo que genera. Sus destinos más relevantes son: China, Estados Unidos y Europa.
El Fondo recibirá sus recursos a partir del aporte de 0,13 centavos de dólar por cada kilo de cereza empacada. Los fondos estarán destinados a la investigación y el desarrollo del cultivo en la provincia.
Diego Aguilar, titular de la Cámara de la Cereza de Mendoza, estimó que, a partir de la implementación de la ley, la provincia contará con “al menos $ 2 millones de pesos para llevar a cabo acciones tendientes a alcanzar los objetivos planteados en el marco de la ley”.
“Según registros, Mendoza cuenta con entre 30 y 40 productores, ubicados principalmente en el Valle de Uco, quienes desarrollan sus actividades en unas 700 hectáreas de las que se puede obtener unas 5 mil toneladas de cerezas para consumo en fresco. De esta cifra, unas 2.500 a 3.000 toneladas pasan por galpones de empaque”, agregó Aguilar.
“El FIDEC le da previsibilidad y permite planificar el futuro del sector con acciones concretas. De esta manera queda dotado del presupuesto necesario para potenciar dichas acciones. Hoy por hoy, el sector se encuentra con un panorama favorable ante la apertura del mercado chino y la posibilidad de producir frutas de primicia. Esto se da luego de la creación de fondos similares en los sectores del ajo, recientemente, el durazno para industria y la vid”, comentó Alfredo Baroni, coordinador técnico del Instituto de Desarrollo Rural (IDR) de Mendoza.
Objetivos de la creación del FIDEC
Promover la producción e implantación de cerezas y sus derivados, procurando la obtención de mejores rendimientos y mayores estándares de calidad.
Promover la especialización y competitividad como herramientas de comercialización.
Promocionar el consumo de cerezas de Mendoza, tanto en el orden local como nacional e internacional en todas sus formas, pudiendo para ello recurrir a campañas especializadas o masivas, y a los estudios de mercados que sirvan a los efectos antes citados.
Incentivar la exportación de cerezas frescas, gestionando ante los entes gubernamentales de los distintos países consumidores, ya sea en forma directa con el aval y el asesoramiento de las representaciones diplomáticas argentinas o por intermedio de estas, para mejorar las condiciones de acceso a los mercados. Podrá en este sentido, celebrar convenios con las cámaras, asociaciones o entidades de cualquier naturaleza de otras provincias productoras de la Argentina.
Promover la investigación sobre el cultivo de la cereza, su industrialización y sus subproductos, como también el desarrollo y tecnificación de los sectores que abastecen los distintos insumos que requiere el sector.
Propiciar la utilización de nuevas tecnologías de producción, tales como nuevos portainjertos y variedades, mecanización de la producción, coberturas de cultivo, etc., instrumentando para ello las medidas más oportunas y convenientes en el marco de la legislación existente en la materia.
Desarrollar estrategias a corto, mediano y largo plazo para el crecimiento económico, de superficie y de volumen del sector.
Diversificar los mercados y profundizar la penetración en los ya ganados.
Diseñar estrategias logísticas de conjunto que permitan la llegada de fruta en las condiciones apropiadas a los mercados de destino.
Coordinar e integrar las acciones del sector, haciendo más eficiente su desarrollo.
Celebrar convenios de cooperación y proyectos de producción de información con instituciones locales, nacionales e internacionales.
Favorecer la generación de información estadística, agronómica y económica, así como también instrumentar mecanismos para su divulgación y difusión entre los actores del sector.
Incentivar la asociatividad entre los productores del sector.
