La Secretaría de Agricultura oficializó cambios en las normas de calidad para la comercialización de sorgo granífero, con el objetivo de mejorar la competitividad del cereal argentino en los mercados internacionales, principalmente en China, principal destino de las exportaciones.
Según la resolución 189/2025, el sorgo comenzará a clasificarse por peso hectolítrico. El grado 1 exigirá un mínimo de 72,0 kg/hl, mientras que los grados 2 y 3 tendrán como base 70,0 y 67,0 kg/hl, respectivamente. Los lotes con un peso inferior a 67,0 kg/hl quedarán fuera de estándar.
Además, se actualizaron las tolerancias para los rubros que determinan la calidad de la mercadería, incluyendo granos dañados, materias extrañas, sorgo no granífero, granos quebrados y chuzos. En tanto, se mantuvieron sin cambios la base de recibo en 15,0%, el límite de picado en 0,5% y la tolerancia de chamico (Datura ferox) en hasta cinco semillas por kilogramo.
En los fundamentos de la norma, la Secretaría de Agricultura destacó que desde 2021 la Argentina incrementó de manera significativa sus exportaciones de sorgo, consolidando a China como principal destino. Solo en los primeros ocho meses de 2025, los envíos totalizaron 1,23 millones de toneladas, de las cuales 1,22 millones se dirigieron a ese país, mientras que el resto se destinó a Chile.
Las autoridades remarcaron que estas adecuaciones permitirán facilitar la comercialización interna, elevar la calidad del sorgo argentino y mejorar su posicionamiento en los mercados más exigentes, reforzando así la estrategia exportadora del sector.
